啫啫煲不念jue几声，读作zhě。
啫啫煲是广东特有的一种名菜，啫这个字读作“zhě”，用广东话就是读作滋。
因为制作这道菜的时候是将所需食材放在高温加热后的瓦煲上，瓦煲中的酱汁通过高温烧焗不断快速蒸发，大量的水。
啫不读jue，只有两个读音：zhě、shì，声母zh和sh，韵母e和i，声调三声和四声。
一、zhě 1、〔啫喱〕一种食品，果子冻。
2、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫（不是的）。
唔好动啫（不。
啫的读音是“zhē”，其中“zh”是汉语拼音中的“浊辅音”，也就是说，发音时需要用到声带震动。
而“ē”则是“平舌前高不圆唇”的元音，发音时舌头要稍微往前伸，口型要略微张开。
声母sh，韵母ì，声调四声。
简体部首口部，部外笔画8画，总笔画11画 繁体部首口部，部外笔画9画，总笔画12画 啫zhě 1、〔啫喱〕一种食品，果子冻。
2、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫。
啫的拼音：zé。
啫的笔画 共11画，啫的部首 为口，啫的汉字结构 为左右结构。
啫的解释：● 啫 zé ◎ 〔啫喱〕一种食品，果子冻。
◎ 方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫（不是的。