“掌勺”是汉语词语，意思指的是主持烹饪。
出自巴波《你是在为人类服务吗》五：“不，她蒸馒头、包饺子还行，今天掌勺的是我。
”“掌厨”是汉语词语，意思是指烧饭做菜。
出自陈登科《风雷》第一部第二五章：“朱锡坤对掌。
掌勺的词语解释是：主持烹调。
结构是：掌(上下结构)勺(半包围结构)。
拼音是：zhǎngsháo。
注音是：ㄓㄤˇㄕㄠ_。
掌勺的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈主持烹调。
掌勺儿的词语解释是：掌勺儿zhǎngsháor。
(1)主持烹调。
(2)饭馆、食堂中主持烹调的厨师。
掌勺儿的词语解释是：掌勺儿zhǎngsháor。
(1)主持烹调。
(2)饭馆、食堂中主持烹调的厨师。
拼音是：zhǎngsháoér。
注音是：ㄓ。
白案指的是餐饮行业中对于制作面点，以及相关面食制品的工作的代称。
厨师有掌勺的，洗菜切菜的，调料的，雕刻的。
种类很多，大厨就是所有的种类他全会，还比别人高，就是大厨了。
掌勺指的是烹饪、炒菜的工作。
字面意思和代表含义不同。
1、撑勺就是指用勺子将锅撑起来，掌勺的意思是主持烹饪。
2、撑勺就是一项技术，通常是用来进行厨艺表演的。
掌勺代表着首厨，是一个厨师团队中的核心人物。