酾酒的读音是：shāi jiǔ；解释为滤酒，斟酒，疏导，分流。
1.滤酒。
《诗·小雅·伐木》：“伐木许许，釃酒有藇。
”毛传：“以筐曰釃。
”《后汉书·马援传》：“援乃击牛釃酒，劳飨军士。
”李贤注：“釃，犹滤也。
酾酒读音是shāi jiǔ。
基本解释 1、使液体、气体经过纱、布、纸等，除去其中所含的泥沙、杂质、渣滓、毒素而变纯净：过滤。
滤清。
滤器。
滤纸。
滤液。
2、往杯盏里倒饮料：斟茶。
斟酒。
3、古代指精羹汁：厨人进斟。
4、。
酾酒，汉语词语，拼音为shāi jiǔ，解释为滤酒，斟酒，疏导，分流。
解释：1. 滤酒。
2. 斟酒。
3. 疏导，分流。
出处：《诗·小雅·伐木》：“伐木许许，釃酒有藇。
” 毛 传：“以筐曰釃。
”《后汉书·马援传》：。
苏轼《赤壁赋》中“酾酒临江”的“酾”可以读作shāi，读作shāi的时候与读shī的时候词性、意义均相同。
酾酒是汉语词汇，拼音：shᾱi jiǔ，shī jiǔ。
解释为滤酒，斟酒，疏导，分流。
《赤壁赋》宋代 苏轼 原文。