1、首乌煮鸡蛋：原料：何首乌60克，鸡蛋2只。
调料：精盐、味精 做法：将何首乌洗净，浸润切片 将何首乌放入砂锅内，竹茹适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，鸡蛋、盐、味精放进锅内，再煮片刻，盛入碗中即成。
1、把新鲜何首乌去掉泥沙以后切成片晾晒，然后再入锅煎，高温蒸煮以后，再取出食用，这时的何首乌药性会更温和，而且毒性会基本消失，人们食用它会比较安全。
2、炖鸡刚挖出的新鲜何首乌可以用来炖鸡吃，在用它炖鸡，以前需要先把。
何首乌的正确吃法 1、何首乌可以用来泡茶。
但是味道会有点苦，可以加入山楂，枸杞等食物一起食用，就会没那么苦了。
2、山楂和何首乌搭配在一起喝，还有降低血脂的功效。
搭配枸杞食用可以补肾，也是非常健康的食用方法。
3、何。
第一：生吃 实际上何首乌是可以生吃的，但是一定要经过处理以后再食用。
一般情况下，生吃何首乌对于身体来说是很有好糊的，可以将何首乌清洗干净以后，放入到温水中浸泡，然后放入到太阳下进行暴晒，最后研磨成为粉末。
吃的时候。