菜的读音 [cài]部首：艹 笔画：11 五笔：aesu 繁体：菜 解释：1.可以用作副食的植物。
2.烹调后的蔬菜、肉类等副食品的统称。
【菜把】：1.指蔬菜。
【菜包子】：1.用蔬菜等做馅﹑发面做皮﹑包成后蒸熟的食品。
2。
菜的拼音为cài。
“菜”字是形声字兼会意字。
“菜”字最早来源于古代汉字“采”，字形由“艹”和“木”组成。
艹表示植物，木表示根。
在古代，人们采集草木、野菜等，来供应食物和药材，因而将采字引申为“采集”、“摘。
“菜” 字共有 1 个读音：【cài】【菜】字什么意思、解释 基本字义 菜读音：cài 1.名词 蔬类的总称。
【组词】：「白菜」、「菠菜」。
《礼记．月令》：「乃命有司，趣民收敛，务畜菜多积聚。
」2.名。
菜（读作cài）是汉字通用规范一级字（常用字）。
此字始见于《说文》中的小篆文字。
本义是指蔬菜。
引申之亦也可指肴馔的总称。
“菜”字是形声字兼会意字。
此字始见于《说文》中的小篆文字中，“菜”字的上部分像两。