鲽鱼，又叫比目鱼、半边鱼、木叶鲽、扁鱼等，是鲽形目，鲽科鱼类，主要生活在温带水域，一般栖息在浅海的沙质海底。
鲽鱼呈扁平状，双眼在身体朝上的一侧，表面有极细密的鳞片，只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。
鲽鱼是。
鲽形目鲽科鱼类在我国近海主要有高眼鲽、星鲽、长鲽、木叶鲽、黄盖鲽、油鲽和石鲽等8个品种，俗名有偏口、小嘴等。
从广义上讲，也有把鲽与鲆统称为比目鱼的，因为鲽的眼与鲆相反，两眼位于头部右侧。
鲽鱼在仔鱼阶段，两。
碟鱼头是鲽鱼，鲽科鲽形目鱼类，别称半边鱼、板鱼、偏口鱼等。
鲽鱼在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲽形目下属鱼类的统称，全世界约有11科共772种，具有鱼类中独一无二的不对称结构，即眼睛只长在身体。
鲽科 Pleuronectidae 鱼类 （下辖29属 约68种）体甚侧扁，成鱼身体左右不对称，两眼位于头的右侧，口、牙、偶鳍均不对称。
无眼的一侧通常无色素 。
刚出生的比目鱼体形和正常的鱼类是一样的，2只眼睛位于头顶两。