1、乌米饭蘸白糖。
1、有着南烛叶的清香味,能起到增进食欲的作用。
2、强健精骨,补气的作用。
3、春季食用可以补脾健胃作用。
4、很好的抗氧化能力,有降血脂、降血压的作用。
乌米饭怎么吃 乌米饭蘸白糖 材料:乌米、白糖 做法:。
乌米饭是江苏的特产。
乌米饭是一种颜色相对来说比较黑的米饭，和我们平时吃的米饭没有太大的区别，只不过乌米饭和平时我们吃的米饭的种植地区和土壤不同。
乌米饭早在唐朝时期就已经出现，目前主要在宜兴、金坛、溧阳一带，。
4、糯米洗净，将乌叶汁沥掉叶渣后倒入糯米浸泡一个晚上。
5、看浸泡后的糯米变色了。
6、放入电饭煲，不用放太多水。
7、按下煮饭健即可。
8、开锅，黑乌乌的乌米饭就做好了。
9、在上面撒点白糖就。
乌米饭，又名南烛饭，青精饭，旧时每逢农历四月初八，江南地方人都要吃。
其做法可从李时珍的《本草纲目》中可得知：“取南烛叶，捣，澄清汁，以粳米浸入，九浸九晒以饭也。
”用乌饭树叶，捣烂泡水中两三小时，滤去烂。