数九寒天从冬至开始，经过九九八十一天之后结束。
我国民间将冬至后的81天划分为9个阶段，每一个阶段为9天，称作冬九九，也就是常说的数九寒天。
其中，每年冬至后的第19天至27天称为三九。
三九天，是人所感受到最冷的。
数九寒天是指冬季最冷的日子，从农历冬至开始算起，总共要经历81天。
这段日子又被分成九份，每一份都是九天，故此称之为“数九”。
随着时代发展，大家越来越不在意这些传统节气，除了冬至吃饺子或者汤圆之外，后面。
数九寒天，就是从冬至算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，天气就暖和了。
民谚云：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。
”数九方法在我国一些地方口口相传，有历史、乏记载，至于起源何时，冇。
数九寒天，意思是指是冬天最寒冷的日子，通常是在"三九、四九"时段最冷。
这主要是因为，地面总热量收支逆差在"四九"时节才达到最大值，北半球热的储存是一年最少的时候，所以也就最冷。
另外，西伯利亚地区的冷气团在此期间。