1、形态特征不同 八须鱼 体长形，头部平扁，尾部侧扁。
口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方（末端达眼后缘的是大口鲶），下颚突出。
齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。
眼。
如题不是。
八须鱼就是八须鲶鱼。
鲶鱼，又名生仔鱼、鲶巴郎、胡子鲢，学名鲇鱼。
体长形，头部平扁，尾部侧扁。
口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方（末端达眼后缘的是大口鲶）。
下颚突出。
齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均。
1、八须鱼是鲶鱼的一种，通过八须鱼的名字就知道，它是长着八条“胡须”的鲶鱼，而普通的鲶鱼只有两条或者四条。
2、另外八须鱼背部的鱼鳍比较大，其它鲶鱼背部的鱼鳍都比较小，有的看起来是光溜溜的。
3、一般的鲶鱼嘴。
能吃啊，为啥不能吃 八须鱼就是八须鲶鱼，猫鱼淡水鱼鲶鱼不仅像其它鱼-样，含有丰富营养，而且肉质细嫩美味浓郁，易消化、刺少、开胃，适合老人和儿童。
鲶鱼为底栖肉食性鱼类，鲇鱼捕食的对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、。