蹄膀 读音：tí bǎng 注音：ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ 基本解释：作为食品的猪腿的最上部。
《水浒后传》第三六回：“蛮女捧出两个蹄膀、一只熟鹅，大盘肉包子，斟上香雪酒。
” 管桦 《老营长轶闻》：“这个大娘送来一篮子鸡蛋。
蹄膀读法：[ tí bǎng ]词语解释：作为食品的猪腿的最上部。
详细解释：《水浒后传》第三六回：“蛮女捧出两个蹄膀、一只熟鹅，大盘肉包子，斟上香雪酒。
” 管桦 《老营长轶闻》：“这个大娘送来一篮子鸡蛋，那个房东。
蹄膀的拼音为tí bǎng。
一、基础释义 蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子。
将蹄髈放在水中，放入各种调料慢煮。
鲜嫩可口。
分为前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别。
蹄膀是肘子，紧挨爪子的部分，就像人的腿部和胳膊。
蹄膀是江南和西南地区的称呼，分为前、后两种，前蹄膀(前肘)肉多，后蹄膀(后肘)骨大，以前蹄膀为佳。
猪肘皮厚、筋多、胶质重。
适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
10“蹄膀”的拼音是【ti 第二声， bang 第三声】，这个就是他的拼音。
接下来，为你解释一下这个词语的意思~~~蹄膀一般指蹄髈。
蹄髈，是江南和西南地区的称呼，也是北方所说的肘子，也就是这个猪后肢的上半部。
拓。