谷姓为颛顼、虞舜之后，赐为嬴姓，秦国始祖非子居于秦谷（今甘肃天水西南），其后代有人以谷为姓。
也有说由“却”氏去邑而为谷氏。
另外，又一说源自姜姓。
春秋时齐国公子尾孙辈封于夹谷（在今山东），其后代以谷为姓。
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要详细的1、出自地名，出自古代谷梁城(今河北安平、安国等县)，其居民有一些以“谷梁”为氏，进入春秋时期后，分化为单字氏“谷”氏和“梁”氏，这属于当时比较盛行的以居地名称为氏。
谷梁氏的代表人物为谷梁赤，战国时期鲁国人，。
魏晋南北朝时期,谷姓播迁之地主要以北方为主,尤其在今河北怀来一带,由于比邻山区,战火难至,当地谷姓发展兴旺,后逐渐昌盛为谷姓上谷郡望,并以此为主源向北方各地播迁。
此际见诸史册之谷姓名人有三国吴人、都亭侯谷利,东晋名士、湖。
谷在姓氏中读（Gǔ）。
谷姓，主要来源有四支：出自嬴姓，与赵、秦同一个源流；出自姬姓；以封地为姓；以及由他姓改姓而来。
谷姓在宋版《百家姓》中排行第228位，在2007年和2010年中国姓氏排行第144位，人口较少，约占。
谷姓的来源：1、出自嬴姓，与赵、秦同一个源流。
他们都是黄帝的后裔，传至舜的时候，被赐姓为嬴。
2、出自姬姓，他姓改姓而来。
据《鼠璞》所载，古代有郤姓，唐叔虞后代，后去掉邑旁改为谷姓。
3、出自植物名称，出自。