可以吃，八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。
是八角茴香科八角属的一种植物。
八角有温阳散寒，理气止痛的功效，主治寒疝腹痛;腰膝冷痛;胃寒呕吐;脘腹疼痛;寒湿脚气等。
其中的籽也是八角作为调味品的一部分，是可以吃的。
八角子播种前用什么药物来浸泡才能百分百发芽的在催芽方法上，常用的是湿沙催芽法。
把八角种和细河沙按照1:10的比例掺混均匀，用适量的清水均匀打湿，湿度以握沙成团、松手即开为佳，然后把种子和细沙一起放在容器内保温保湿催芽，等到60％以上的种子露白时即可播种使。
其实采摘种子的时间一般是在九到十月份左右，这一时间段的八角茴香种子可随采随播，非常的方便。
二、在我们播种的时候，按行距15至20厘米开条沟，沟深大致是4厘米，而且株距是3到4厘米即可，然后将拌细的草灰覆盖在上。
现在的八角品质很不好，香味也不足。
记得以前的八角茴香的味道很浓很香。不是 茴芹果实：果实卵状长圆形，长3-5毫米，宽2-2.5毫米，被微柔毛；心皮柄2裂至中部；每棱槽内油管2-4, 合生面油管4-8；胚乳腹面微凹。
八角茴香，正名为八角， 为乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形。
肯定不能，作料里都经过处理的，不是晒过就是加了添加剂的，不会长出来的。
补充：药名：八角茴香 别名：舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴、八月珠、大料、五香八角、大茴香、茴香八角珠、大。