周始县属于豫东南大别山区。
河南省固始县，地处豫东南大别山区，属于豫东南大别山区管辖，距离省会郑州有500多公里，是河南省位置最偏远的一个县。
“周始”即周而复始，循环往复。
“尽生”，“尽头”也就是重生之处，意思近似于“物极必反”。
周始到商丘多远驾车路线：全程约299.5公里 起点：固始县 1.信阳市内驾车方案 1) 从起点向正南方向出发，沿陈元光大道行驶10米，调头进入陈元光大道 2) 沿陈元光大道行驶210米，左转进入蓼城大道 3) 沿蓼城大道行驶1.9公里，右转进入蓼。
固始周始卤鹅早在隋朝时就成网红，和金华火腿并称天下至味。
选成年白鹅，洗净后整只放入锅内，加清水煮熟。
鹅汤加盐、姜丝、干辣椒、葱蒜等佐料煮沸，将煮熟晾凉后铅戚的鹅剁大块，淋鹅汤，加点千张，卤味十足，是信阳县。
一周的开始是礼拜日，而不是礼拜一。
周末是礼拜六。
但在中国，人们习惯上将周一，作为一周的开始。