醋酸（AceticAcid）是一种有机一元酸，化学式CH3COOH，为食醋主要成分。
也叫乙酸、冰醋酸，纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无。
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸和短链饱和脂肪酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。
纯正而且无水的乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后为无色晶体。
尽管乙酸是。
醋酸的解释 [acetic acid] 带有 刺激 性臭味的无色液体酸CH 3 COOH,是醋中的主要酸,通常由乙醛的氧化、酒的发酵和木材的干馏制备,主要 用于 制造醋酸纤维塑料和纺织纤维,制造[醋酸]盐和酯及其他 衍生 物,还用于纺织。
醋酸的词语解释是：醋酸cùsuān。
(1)带有刺激性臭味的无色液体酸CH3COOH,是醋中的主要酸,通常由乙醛的氧化、酒的发酵和木材的干馏制备,主要用于制造醋酸纤维塑料和纺织纤维,制造醋酸盐和酯及其他衍生物,还用于纺织、涂料和。
食醋实际上是混合物，大部分是水（H2O）；有效成分就是有特殊刺激性气味的醋酸（CH3COOH，也可以简写为HAc），另外还含有少量醇类（－OH）和酯类物质（-COO-），所以食醋往往有特殊香味。