1、乌孜别克族，中国境内称乌孜别克族，境外称乌兹别克族，民族语言为乌孜别克语，属阿尔泰语系突厥语族葛逻禄语支。
2、乌孜别克族主体在中亚，主要生活在乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦、伊朗。
乌孜别克族的名称，最早来源于公元14世纪时蒙古帝国四大汗国之一的金帐(钦察)汗国的统治者苏丹· *** ·乌孜别克汗，元史上称为“月即别”、“月祖伯”等。
金帐汗国在乌孜别克汗的统治下，国势曾一度强盛，在当时被称。
乌孜别克族普遍戴花帽，妇女常在花帽外加戴头巾。
男子多穿斜领、右衽、无纽扣、长可及膝的长袍，系三角绣花腰带；喜欢戴耳环、戒指、镯子、项链等装饰物。
通常穿皮鞋或皮靴，外加浅帮套鞋。
喜食牛、羊、马肉及其乳制品，一。
乌孜别克族，（一般资料里把居住于中国境内的叫做乌孜别克族，居住于中国之外的叫做乌兹别克族，但是在英文和其他语言里只有一种称呼），英文：uzbeks，乌兹别克语：o`zbek （o`z = 自己，bek = 贵族，加在一起就是自己。