方法/步骤 在装有米饭的碗中倒入油，五香粉和盐。
请点击输入图片描述 用勺子搅拌均匀。
请点击输入图片描述 将米饭倒在保鲜膜上。
请点击输入图片描述 在上面再盖上一层保鲜膜。
请点击输入图片描述 用木棍擀成薄片。
请点击输。
步骤：1、大米洗净。
2、放入电饭锅，加入没过大米表面约1个指节的清水，煮熟。
3、米饭晾冷后放入大碗里，加入少许孜然粉和盐，混合均匀。
4、拌好的米饭装入保鲜袋，用擀面杖擀成结实紧密的薄片。
用锋利的刀，把米饭切割成。
加入两枚鸡蛋，适量芝麻，花椒面，盐，葱花，酱油。
手带一次性手套拌匀所有食材。
自制手工大米锅巴的做法图解33.拌匀效果图。
自制手工大米锅巴的做法图解44.因为米饭会粘粘的，所以要在案板上面铺上一层保鲜膜，并在保鲜膜上。