清茶是指绿茶。
清茶有两层含义，一种是冲泡绿茶后的茶汤叫清茶，常用来做一杯清茶，第二种是乌龙茶又称绿茶，绿茶的主要功能是解渴。
茶叶中含有多种化学成分，其中主要成分有咖啡因、茶多酚和有机酸等有机化合物，以及钾。
清茶指绿茶和青茶两种。
青茶主要品种：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、乌龙茶、红乌龙、乌龙红茶。
绿茶主要品种：西湖龙井、峨眉雪芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡。
清茶包括：安溪铁观音、凤凰水仙、红乌龙、红水乌龙、乌龙茶。
1、安溪铁观音：安溪铁观音发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。
安溪铁观音介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。
叶形椭圆，叶。
清茶属于什么茶什么种类 1、半发酵茶 清茶是半发酵茶，口感位于红茶和绿茶之间，其中包含红茶的甘香醇厚，同时也有绿茶浓郁的鲜香，比较有名的清茶有东方美人、红水乌龙、安溪铁观音、以及凤凰水仙等茶。
2、营养价值 清茶。
清茶是指用绿茶泡成的茶水，或者指只具茶水而不备其他点心食品。
清茶，泛指茶。
茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。
人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、。