1、清炒百合 鲜百合150克、彩椒80克2人份、大蒜适量、盐2克、蚝油3克、食用油5克。
新鲜的百合掰开成一片片的，洗净上面的泥土，彩椒也切成不规则的片，所以食材放一起，锅里放少许油炒香蒜末，放入百合和彩椒翻炒半。
新鲜百合的做法：1、材料：鲜百合、蜂蜜、水适量。
2、首先，将百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。
3、然后，把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。
4、最后，烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。
5、百合盛。
五、百合绿豆汤 主料 鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
做法 将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。
每食适量。
药用价值 清热解暑。
蜜汁南瓜百合 这是一道家常菜，是甜口的。
蒸熟后南瓜软糯，百合甜美。
摆一下盘也很好看。
食材：南瓜半个，百合适量、大枣、枸杞几粒。
配料：蜂蜜适量、冰糖适量。
做法：1、南瓜去皮，洗净切小块。
2、百合洗净，掰成小瓣。
制作，百合、西芹放入盆中洗干净，将西芹切成一厘米的段，腰果炸熟备用。
姜和大蒜切片锅中烧水加几滴色拉油和盐，水开后将百合、西芹下锅焯一下，西芹颜色变绿迅速倒出用凉水冲一下。
锅中加入底油，姜片、蒜片炝锅爆出。