起丝(CHEES）就是奶酪的中文译音。
奶酪有很多别名，又名乳酪、干酪，或从英语直译作芝士或起司，是一种用奶放酸之后增加酵素或细菌制作的食品。
奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。
细菌减少。
困扰我好久了1、芝士 cheese (奶酪，有时也会叫成起司，通常这种蛋糕很比较甜，奶味也很浓，但和西餐里用的芝士完全是两种味道，据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌) 芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去。
翻译成英文cheese 又叫芝士
你好，高兴帮助你。
请采纳，谢谢！！say 动词，意思是说，cheese 名词，意思是奶酪 say cheese 是照相时的用语，说 say cheese, 会让人看起来像微笑的状态。
中文里我们照相时说“茄子”。