神话中的长寿之神 南极老人星，本为恒星名伏数塌，为福、禄、寿三星之一，秦始皇统一天下后，在长安附近杜县建寿星祠，后寿星演变成仙人名称。
明朝小说《西游记》写寿星“手捧灵芝”，长头大耳短身躯。
《警世通言》有“福。
寿星老是南极老。
老寿星又称南极老人，是中国神话中的神仙仙人，为元始天尊座下大弟子。
因为他主寿，中国民间认为供奉这位仙神，可以使人健康长寿，这位仙神其实是道教追求长生的一种信仰。
典故名，典出《史记》卷二十七〈天。
3 如果是在某些地区，可能更倾向于使用“老”作为年长者的称呼，而在其他地区则可能更常用“佬”，因此需要根据当地文化和语言习惯来判断。
寿星老 传说，南极仙翁是元始天尊的大弟子，因为主管寿，所以，在汉族民间认为供奉南极仙翁，可以使人健康长寿。
因为“寿星”的形象为一白发老翁，鹤发童颜，面目慈祥。
所以将长寿的老人称之为“老寿星”。
在古代大约从北宋时期。
祝寿蛋糕上的寿星老是可以吃的。
通常情况下，寿星老装饰都是用巧克力做的，所以是可以食用的。
不过，在吃的时候要注意不要把寿星老装饰弄坏了，可以尝试小心地将其取下，或者和他人一起分享这个美味的小吃。