制备羟丙基环糊精时加入少量的碱是稳定羟丙基-β-环糊精的分子结构。
根据查询相关信息显示，制备羟丙基-β-环糊精需加少量的碱，其作用是稳定羟丙基-β-环糊精的分子结构，防止羟丙基-β-环糊精因为高温受热而分解为水和氢。
羟丙基的引入打破了β-环糊精的分子内环状氢键，在保持环糊精空腔的同时克服了β-环糊精水溶性差的主要缺点。
是目前研究最为深入，应用最广泛的环糊精衍生物之一。
主要应用于食品、医药、化妆品行业。
1、在食品、香料领域，。
因此羟丙基倍他环糊精比普通的倍他环糊精对甲苯的蒸馏效果好。
羟丙基-β-环糊精的毒性比母体环糊精更低，口服无毒，溶血性也很低，经大量的动物实验和临床实验证明可用于口服和注射，美国食品药品监督管理局已经批准其在食品。
羟丙基-β-环糊精是β-环糊精上的羟基被取代的衍生物，具有水溶性大、肾毒性低、溶血作用小、安全性高等特点，而且安全据收集比较广泛，毒副反应较少，是第一可用于注射制剂的环糊精衍生物，并日益受到关注。
作为一种较新。
中文名称：羟丙基-β-环糊精英文名称：Hydroxypropyl-β-Cyclodextrin英文别名：HP-β-CDCAS号：128446-35-5分子式：(C42H70O35)-HX+(C3H7O2)X分子量：1431-1806纯度：≥98