东乡族的人自称为撒尔塔人，居住在甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县，他们说的语言自然就叫东乡语，当然了有些族人还兼通汉语。
但是东乡族没有本族的文字，通用汉字。
民间有丰富的口头文学，民歌称作“东乡花儿”。
一、东乡。
不是。
东乡族不是回民，东乡族不属于回族。
东乡族是中国甘肃省颇具特色的一个少数民族，信仰伊斯兰教逊尼派，语言属阿尔泰语系蒙古语族，没有本民族的文字，大多数东乡族都兼通汉语。
东乡族因居住在河州东乡地区而得名。
东乡。
东乡族的来源和形成，一度观点颇为分歧。
其中蒙古人为主，早在明末清初时期，东乡族人民积极参加了以米刺英、丁国栋为首的农民起义。
由于民族形成的特殊环境，所以东乡族形成时，其社会结构即为社会制度。
东乡族的解释我国少数 民族 之一 。
以十三世纪 进入 今 甘肃 省 临夏 东乡 地区的蒙族人为主，与回、汉等族人民长期相处，发展而成。
人口约二十八万。
主要聚居在 甘肃省 临夏回族自治州 内。
1950年起，建立了 东乡族自。
东乡族的四大节日：开斋节、古尔邦节、宰牲节、阿修罗都来自伊斯兰教。
小拜兰节九月是伊斯兰历中的斋戒月，所以九月被称为斋月。
在斋月期间，穆斯林白天不允许喝酒、吃东西或骂人。
晚上吃饭叫“禁食”。
10月1日，开斋节被庆祝。