mǎ dòu ㄇㄚˇ ㄉㄡˋ马豆（马豆）2词语解释 (1).亦称“ 马沙 ”。
籽粒形大的豆，如蚕豆之类。
晋 崔豹 《古今注·草木》：“马豆一名马沙，似虎豆而小，实大如指，亦可食也。
” 章炳麟 《新方言·释言》：。
豆科苦马豆属多年生草本植物、高20-60厘米。
茎直立，具开展的分枝，全株被灰白色短伏毛。
单数羽状复叶，两面均被短柔毛。
总状花序腋生，花冠红色。
荚果宽卵形或矩圆形，膜质，膀胱状。
种子肾形，褐色，花期6-7月、果期7。
【药 材 名】竹叶马豆 【拉 丁 名】Lathyrus palustris L. Var.linearifolius Ser 【别名】铁马豆 【名称考证】铁马豆(《昆明民间常用草药》) 【科目来源】双子叶植物药豆科植物 【药用部位】细叶牧地香豌豆的全草。
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马豆一名马沙，似虎豆而小，实大如指，亦可食也。
” 章炳麟 《新方言·释言》：“今四月大豆通言蚕豆， 广东 曰马豆， 四川 谓之胡豆。
”云南、贵州等南方就是蚕豆；北方就是黑豆、秣食豆，现在大都叫云实为马豆 。
中国是大豆的原产地，大豆按种皮色分有黄豆、青豆、褐豆、黑豆、双色豆五种。
黑豆Semen Glycine为豆科植物的种子，亦称马豆、冬豆子、稆豆、黑大豆。
黑豆味甘，性平，既可养血补虚，使人滋补强壮，又具有祛风解毒、调中。