乙酰磺胺酸钾（英语：Acesulfame potassium，又称为乙酰氨基磺酸钾，俗称为安赛蜜）是一种无卡路里的甜味剂。
在欧盟，其E编码（添加剂编码）是E950[1]。
它是由德国化学家卡尔·克劳斯于1967年在赫希斯特公司（现Nutrinova公司）。
AK，学名乙酰磺胺酸钾，是一种甜味剂，分子式是C4H4KNO4S。
英文名称 Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium 中文译名 乙酰磺胺酸钾 别 名 安赛蜜、双氧恶噻嗪 化学名称 potassium salt of 6-methyl-1,2,3oxathiazin-4。
我国的《食品添加剂使用卫生标准》规定：乙酰磺胺酸钾可用于果汁型饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖等，用量为0.3克每千克；用于餐桌用甜味料片状、粉状，40毫克每包或片。
乙酰磺胺酸钾：是一种食品添加剂。
安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。
安赛蜜化学性质稳定，不易出现分解失效现象；不参与机体代谢，不提供能量；甜度。