1、西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。
但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。
2、而且此品种在文革之前就被。
西门塔尔牛的品种：较优良的品种主要有：弗莱维赫、蒙贝利亚、高代西门塔尔等杂交牛。
西门塔尔牛年龄与胎次：年龄与胎次对产奶成绩的影响甚大。
在一般情况下，初配年龄为l6一l8月龄，体重应达成年牛70%。
初胎牛和2胎牛比。
西门塔尔牛的防疫保健,西门塔尔易地育肥的特点之一,是架子肉牛的流动性大,几百千米,几千千米距离当今公路交通条件下,1~2天内便可到达。
西门塔尔牛易地育肥技术的推广打破了原业一家一户小农经济经营及省,地,县的西门塔尔牛养殖格局。
大。
1、西门塔尔牛。
西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。
该牛生长速度较快，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。
西门塔尔牛胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育。
2、西门塔尔牛简介 （1）西门塔尔牛的体格比较大，生长速度也比较快，公牛的体高可达150-160cm，母牛的体高可达135-142cm，体驱呈圆筒状，腿部肌肉也比较发达。
（2）因为西门塔尔牛的产乳量高，产肉性能以及役用性能均比较。