1、散茶就是在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶，和绿茶等其他茶是一样的，其实就是大叶种的晒青茶。
紧压茶是散茶经过蒸软，然后压制出来的砖、饼、团、沱等形状的普洱茶。
普洱散茶的陈香。
散茶的解释未压制成片、团的茶叶。
《宋史·食货志下五》 ：“茶有二类，曰片茶，曰散茶……散茶出 淮南 、 归州 、 江南 、 荆湖 ，有龙溪、雨前、雨后之类十一等。
” 词语分解 散的解释 散 à 分开，由 聚。
（通常来说是圆饼状。
）三、白茶茶饼和散茶的区别1、工艺不同白茶散茶：经过萎凋和干燥，制作而成。
不经其他工艺的散茶口感原汁原味，清幽、淡雅、甘甜。
白茶饼茶：是用白茶散茶，经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干制作。
1、工艺。
茶饼和散茶的外观不同，茶饼是经过蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序制作的茶叶，散茶则是未压制成片或团的茶叶。
2、外观。
茶饼和散茶的外观不同，茶饼又称团茶。
1、通常好的散茶需从外观、汤色、气味、等方面观察。
首先需要求外观条形完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。
2、比如优质的普洱散茶陈香一般会含有菌子干香、中药香、干桂皮香等，没有其他杂味。
其次汤色红浓明亮带有金。