拼音是zhì jiān。
彘肩，汉语词语，意思是猪肘子的意思，作为食物的猪腿的最上部分。
1、今朝卖谷得青钱,自出街头买彘肩。
2、樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。
3、彘肩斗酒:语本《史记·项羽本纪》:“哙遂入,披。
【彘肩酒】 宋。
陆游：“壮心易尽彘肩酒，义气肯贪熊掌鱼。
”【啖彘肩】 ·清·朱彝尊：“高坐啖彘肩，勇若舞阳哙。
”【斗酒彘肩】 宋 ·刘过：“斗酒彘肩，风雨渡江，岂不快哉。
”【鸿门一彘肩】 清·王夫之：“婷婷。
请在《鸿门宴》中项羽为什么要给樊哙“生彘肩”呢？问题补充：综上所述，鸿门宴上樊哙吃的那条“生彘肩”就是一条生的，是项羽招待樊哙非常高的礼节，表达的是项羽对樊哙“壮士”的尊敬之情。
“斗酒彘肩”，用樊哙事。
《史记·项羽本纪》载“樊哙见项王，项王赐与斗卮酒与彘肩。
”樊哙在鸿门宴上一口气喝了一斗酒，吃了一只整猪腿。
凭仗着他的神力与胆气，保护刘邦平安脱险。
作者用这个典故，以喻想稼轩招待自己之。