对人来说，非必需氨基酸有：甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、天冬氨酸、谷氨酸，共计10种。
非必需氨基酸并非人体一定要从食物中摄取。
氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。
一般在植物、微生物必需的氨基酸均由自身合成，这些都不称为非必需氨基酸。
对人来说非必需氨基酸有10种，为甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸（及其胺）、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸。
这些氨基酸由碳水。
对人来说非必需氨基酸为甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、天冬氨酸、谷氨酸。
这些氨基酸由碳水化合物的代谢物或由必需氨基酸合成碳链，进一步由氨基转移反应引入氨基生成氨基酸。
必需氨基酸。
不是必需氨基酸的有谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸等等。
人体氨基酸有二十多种，一般根据人体是否能够自行合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类，对于人体不可以自行合成的称为必需氨基酸，通常需要从食物或药物中获得。