[鲙]百科解释 鲙，读作kuài。
汉字基本解释同“脍”。
细切肉。
又作鲙鱼，即“鳓鱼”。
亦作“快鱼”。
（鲙）鱼鲙。
鱼细切作的肴馔。
又作方言。
鳜鱼。
更多→ 鲙 [鲙]英文翻译 hash; minced fish [鲙]组词 鲙。
鲙的拼音：kuài。
鲙的笔画 共14画，鲙的部首 为鱼，鲙的汉字结构 为左右结构。
鲙的解释：● 鲙 （鱠）kuài ㄎㄨㄞˋ◎ 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。
亦作“快鱼”。
◎ （鱠）
读音:[kuài]部首:鱼 释义:见 “鳓” “鱠”， 也作“脍”的异体字。
是生鱼片，拉肚子是因为不卫生，感染了细菌。
“鲙”在春秋战国时期就非常流行了，这种吃法是最简单最快速的，而且那个时候的人就知道吃生鱼片要蘸酱！古时候虽然对美食的做法比较少，很少有人研究这个，但是生。
亦作'鱼鲙'。
生吃的鱼片。
炰鳖脍鲤[fǒu biē kuài lǐ]指珍美的馔食。
油炸脍[yóu zhá kuài]即油炸果。
脍截[kuài jié]割切。
杂脍[zá kuài]即杂烩。
脔脍[luán kuài]切成块的鱼肉。
鱼脍，现在称生鱼片。