沙鸡食物主要是苔藓、地衣、浆果和幼嫩的植物，也吃一部分甲虫、蛴螬、蠕虫等动物；偶尔觅食在山地上播下的种子。
巢通常置于石山或黄土沟壑的悬崖上的凹坑内，有时也在人迹罕到的黄土沟沟沿上和山坡植物丛下。
无论选择何种。
生长在内蒙古丘陵地带，成年鸟为半斤左右。
1 沙鸡---和鸽子是同类 鸠鸽目(Columbiformes)属于沙鸡科(Pteroclidae或Pterocletidae，常列为沙鸡亚目〔Pterocletes〕)的16种亚洲以及非洲荒漠鸟类的统称。
然而某些分类系统认为沙鸡接近鴴形目(Charadriiformes)鴴科(Chara。
沙鸡属世界有14种，分布于非洲、欧洲和亚洲；中国仅有黑腹沙鸡1种，是中国国家二级保护动物。
烧沙鸡的做法 1、先煺去沙鸡毛，掏出内脏，洗净，去头、爪，剁成1.5厘米见方的块；玉兰片、油菜、火腿切片；香菇切成两半，香菜梗切成2.5厘米长的段，葱切葱花；姜、蒜切末。
2、将炒锅炙净，放入混合油，烧至180℃时。
1、北方对鹌鹑，俗称沙鸡。
2、有一种灌木植物叫，沙棘（ji），沙棘为药食同源植物。
沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民。