广东艾糍的做法如下：原料：艾叶、糯米粉、糖、花生、油等。
1、艾清洗干净，锅里烧一锅开水，水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。
汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次，去除涩味。
2、洗好后再次煮艾，水量为没过艾即。
做法步骤：1、新鲜嫩绿的艾叶清洗干净。
锅里加水烧开，下艾叶焯水，煮3-5分钟后捞出 2、清水浸泡一晚，中途换两三次水，这样艾草的苦味就去掉了，而艾叶本身的香味还是很浓郁。
3、准备好花生馅（也可以是别的自己喜欢的。
15、第一次做时买的是9.5块一包的泰国的糯米粉，第二次做买的是这种3.5一包的，吃起来口感一样的 16、甜版艾糍:粉团跟上面的做法一样但不需要加盐，准备一包黑芝麻汤圆(无须解冻)17、用手捏开粉剂后直接包在汤。