汽化热是一个物质的物理性质.其定义为：在标准大气压(101.325 kPa)下,使一摩尔物质在一定温度下蒸发所需要的热量,对于一种物质其为温度的函数.常用单位为千焦/摩尔（或称千焦耳/摩尔),千焦/千克亦有使用，单位质量的液体。
在一定的压力下，每公斤饱和温度的水变成饱和蒸汽所需的热量称为汽化潜热，单位是kJ/kg。
汽化潜热随着压力升高而降低。
当压力升高时，水的饱和温度升高，水分子的动能则相应增加，使水分子具有脱离相邻水分子间引力的能量，从。
汽化热的词语解释是：单位质量的液态物质变成同温度的气态物质所需吸收的热量。
也等于单位质量的同种物质在相同压强下由气态变成同温度的液态时所放出的热量。
汽化热的词语解释是：单位质量的液态物质变成同温度的气态物质所需。
1. 汽化热是物质的物理性质，定义为在标准大气压(101.325 kPa)下，在一定温度下使一摩尔物质汽化所需的热量。
通常的单位是千焦耳/摩尔(或千焦耳/摩尔)，也用千焦耳/千克。
单位质量的液体在恒定温度下转化为气体时所吸收。
把水加热到饱和水时所加入的热量，称为液体热。
1kg饱和水在定压条件下加热至完全汽化所加入的热量叫汽化潜热，简称汽化热。
干饱和蒸汽定压加热变成过热蒸汽，过热过程吸收的热量叫过热热。