馊 拼 音 sōu 部 首 饣 笔 画 12 五 行 金 繁 体 馊 五 笔 QNVC [馊]基本解释 食物因变质而发出酸臭味 ：～饭。
～味。
[馊]详细解释 〈形〉(形声。
从食叟声。
本义:饭食经久变。
馊的意思是食物因变质而发出酸臭味，后来引申为坏、不高明的意思，含贬义。
详细释义，〈形〉（形声。
从食,叟声。
本义：饭食经久变味）；同本义 。
如：馊臭（气味酸臭）；馊饭（变质发臭味的饭）；坏，不高明 。
如：馊。
馊的拼音是：sōu。
馊是因为细菌繁殖分解一些糖类产生一些酸性物质，宏观上感觉就是馊了。
食物变质会产生一种致癌毒素，一般来讲粮食类馊了的味道都是酸的，在变质时会产生有各自特征的馊味。
碳水化合物会分解产生单糖、双糖。
馊的意思是原指食物因变质而发出酸臭味，后来引申为坏、不高明的意思，含贬义。
形容词 1、（形声。
从食，叟声。
本义：饭食经久变味）2、同本义。
如：馊臭（气味酸臭）；馊饭（变质发霉臭味的饭）3、坏，不高明。
如：。
馊的意思是：食物因变质而发出酸臭味： 馒头～了。
详细释义：〈形〉 (形声。
从食,叟声。
本义:饭食经久变味) 同本义 。
如:馊臭(气味酸臭);馊饭(变质发臭味的饭) 坏,不高明 。
如:馊主意(不高明的办法);馊酸(。