灶心土，顾名思义即用于制作灶心的土壤。
灶心是灶具最关键的组成部分，是火的集中和电能转化的过程中，传递和吸取热能的中心。
灶心土具有密度高、热传导性好、不易变形、不易粉化、抗震性能好、抗高温、高压强度强等优点。
灶心土，为烧木柴或杂草的土灶内底部中心的焦黄土块。
全国农村均有在拆修柴火灶或烧柴火的窑时，将烧结的土块取下，用刀削去焦黑部分及杂质即可。
又名伏龙肝。
主要含硅酸、氧化铅、氧化铁，此外，尚含氧化钠、氧化钾、。
灶心土就是伏龙肝，是灶里正对锅底的黄土。
伏龙肝，中药名。
为经多年用柴草熏烧而结成的灶心土。
具有温中止血，止呕，止泻之功效。
用于虚寒失血，呕吐，泄泻。
化学成分 主要有硅酸、氧化铝及三氧化二铁组成；还有氧化钠，。
灶心土其实就是农村烧火用的土灶内的土，其入药有“温脾胃而止呕泻、敛出血而止血疗疮”的功效，可惜这种东西只有农村才有。
如今灶心土已经非常难找了，哪怕在农村也很少有人用土灶烧火了。
《名医别录》之。
灶心土也就是伏龙肝，是一种焦黄土块，可以用来入药，胃肠功能不好的人可以用灶心土缓解，可以用来缓解胃寒所致的呕吐，可以起到止泻止血的作用。
可用于胃寒呕吐、脾虚久泄、虚寒性便血、吐血、崩漏（经血多、滴漏不止）等。