盐水虾的做法步骤如下：1、准备材料，我把长的虾须都用剪刀剪去。
2、虾放入清水中清洗干净，然后控干水份。
3、锅内放清水，加入小葱，姜片，八角和花椒。
4、加入适量的食盐。
5、然后再加入料酒煮开。
6、煮开后放入处理。
一、第一步将准备好的虾用清水洗干净，放旁边备用，如下图所示。
二、然后用菜刀将准备的葱，姜切好，放旁边备用，如下图所示。
三、在锅中倒适量的水，把切好的葱，姜，大料放进去，再撒入适量的盐，腌制5分钟。
四、。
盐水大虾的做法如下：做法一：材料准备：鲜活大虾350克、姜4片、生抽半勺、山西老陈醋2大勺、盐一小勺。
一、清洗：用剪刀减掉头，去掉虾腔的脏东西～ （有时间的，还可以再去个虾线）洗干净。
二、煮熟 烧水，放2片姜片。
1、先把河虾洗干净。
2、葱段、姜丝、蒜瓣准备好。
3、锅内放入冷水适量，葱、姜、蒜、盐、料酒适量一并放入，待煮沸。
4、煮沸后放入河虾，煮5分钟。
5、河虾撩出装盘，准备蘸料，姜蒜切沫，倒上适量醋、生抽，盐水大虾。
1、将虾冲洗干净 2、姜切片，小葱打结备用 3、锅内放水 4、水开后，放入姜片和小葱结 5、加入黄酒、盐 6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟 7、出锅装盘 8、再切些葱花 9、撒在虾面上点缀即可上桌享用。
盐水虾的。