1. 选择台东生产的冬来制作冬瓜糖，比较适合。
2. 将冬瓜洗净去皮后，切成条状。
3. 将关仔岭生产的石灰和等量的水拌匀，再把冬瓜条放入浸泡12小时。
3张冬瓜糖4. 将冬瓜条捞起，放在清水中浸泡1小时，然后再换水浸泡，。
您好，为您查询到冬瓜糖做法如下：第一步：准备一个冬瓜，切下来两圈就可以了，将冬瓜削皮以及冬瓜芯给去除，清洗干净，将其切成大小差不多的冬瓜条，至于大小就参考冬瓜糖的大小，准备20g石灰粉，将其到进一千克的清水中。
冬瓜糖就是冬瓜做的一种糖果。
做法是需要冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3厘米长条。
置于蚬壳灰溶液（蚬壳灰8～10千克、清水50千克）浸泡8～10小时，取出洗净，用清水浸泡，每隔2小时换水一次，约换水5次，至冬瓜白色透明便。
刚开始我认为冬瓜糖可能是由于它的外观和冬瓜比较相像才因此得名,没想到查完资料之后给了我另外一个惊喜,原来是以冬瓜为主料制作出来的一种糖,叫做 “冬瓜糖” 。
光听冬瓜糖这个名字估计很多人都不知道,因为它在我们的日常生活中比较。
冬瓜糖的做法：备用食材：冬瓜1500克，白糖1500克，石灰20克；制作过程：第一步，冬瓜一个，清洗干净后，削去冬瓜的皮，同时挖出冬瓜的瓤，将冬瓜肉切成长6厘米，宽、厚各1厘米的条状，按照这个方法依次切好；第二步，切。