什么是蒜子？ 就是大蒜吗？蒜子即称蒜，生活中通常称大蒜为蒜子，但大蒜只是蒜的一种。
蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。
以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。
蒜分为大蒜、小蒜两种。
多年生草本植物，百合科葱属。
地下鳞茎分瓣，。
”三、网络解释蒜子蒜子是词语，拼音是suànzǐ，释义为蒜头。
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我问下大蒜子是什么啊 是不是自家吃的大蒜啊？那个是我在一个菜谱上找到。蒜子又称为蒜头，即大蒜。
半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。
春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，。
做法：1、大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜。
2、切去大蒜根部较硬的部分。
3、将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的 加入一大勺白糖约12克左右 加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好。
蒜子插在土里长出来的还是蒜。
蒜子埋土地里，长成以后，根茎是蒜，茎上部分是蒜苗。
品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它。