1、凉拌生菜是一道菜品，也叫生菜色拉，制作原料主要有生菜、黄瓜、大蒜等。
就是把生菜配以辣椒等作料拌着吃。
2、 今天就来分享一下“凉拌生菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材。
1、所需要的食材：生菜、蒜子、干辣椒丝。
2、先把生菜掰开，放入凉水盆中清洗干净，蒜子压扁斩成蒜末，生菜切丝。
3、然后在切好的生菜中，放一些盐，用手抓匀，腌制表皮多余的水分，再把多余的水分轻轻挤干，然后放入盆。
3.红干椒切段 4.锅入油烧热，放入红干椒炒香 5.将辣椒油倒入味汁碗中 6.生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可 凉拌生菜的一般做法 1.先把生菜用水浸泡，洗干净沥干水分，2.准备干辣椒，蒜粒，3.将干辣椒洗后切成小。
1.生菜洗净，切段，加盐，拌匀，略腌；黑木耳洗净，生姜去皮，切成细丝。
2.生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀。
放在盘子里，加入木耳丝和姜丝，倒入香油拌匀。