自己在家做巧克力的步骤如下：1、准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。
2、先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过。
手工巧克力一、自制手工巧克力--融化巧克力准备一个小锅，将锅内水烧开，记得水位不要过高，以免融化巧克力的碗放进去后，水溢进来。
水开后关火，将巧克力切碎放入小碗内隔水加热至融化，之所以不持续加热的原因是水果过高会导。
可不可以做出水果味的? 还有就是做出别的颜色.自制巧克力需要的原料有，小块的巧克力，白色的奶糖，干净的、空可乐罐，不锈钢盘子，剪子，裁纸刀，尺子，透明胶带，干净的锡纸。
首先做一个心型的模具。
把可乐罐的顶端剪掉，同样的办法把底部也剪掉，然后把中间剪开，就象。
自己在家里想吃纯正的巧克力，但是德芙和金帝的原味黑巧克力都奇贵无比。可可粉：可以在超市买到；可可脂：买块状的好一些。
如果买了粉状可可，就要买黄油了。
可可脂最好买代脂，吃多了不会胖。
买不到可可粉和可可脂的话，直接买可入炉的朱古力球也行；果仁：一般干货店里有卖。
别买炒货，尽。
详细说明要准备的材料，步骤。
首先准备工具和材料：1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。
DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。
选用了杏仁碎、果仁酱（Praline paste）和草莓，要示范制作Rocher。