3 概述 玉果为中药名，出自《药材学》，为《药性论》记载的肉豆蔻之别名[1]。
4 玉果的别名 肉果、玉果[2]。
5 来源及产地 肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragransHoutt．的种仁[2]。
主产马来西亚及印度尼西亚。
肉豆蔻，又名肉果、玉果，是一种肉豆蔻属植物，常绿乔木。
肉豆蔻（拉丁学名：Myristica fragrans Houtt.），又名肉果、玉果。
是一种肉豆蔻属植物，常绿乔木。
原产于印度尼西亚东北部的马鲁古群岛，广泛栽培于热带地区，多栽培于。
1、玉果，别名肉寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等。
2、玉果是药食两用食物，主要可以入药，烹饪中用作调料。
玉果为肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁。
内含多种挥发油，油中主要成分萜烯类，还含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。
玉果是肉豆蔻科肉豆蔻属植物，烹调中取其果仁(种仁)和肉豆蔻衣(假种皮或称玉果花)作调味品。
肉豆蔻具有特殊香气，温和而辛，略具甜味，果仁(肉豆蔻)风味较肉豆蔻衣浓厚，但稍有苦味，肉蔻衣微有辣味，主要呈味成分为肉豆蔻醚。
玉果敲开了果壳的模样，其实就是我们常见的肉蔻，在使用时玉果或者说是肉蔻，其实都是取其仁来用的，而香果一般是切开使用。
在用法上也是有很多的不同，肉蔻主要的功效在于提升肉质，提升肉质的鲜美，和一些香料搭配之后，。