脍炙的拼音是：kuài zhì。
脍炙是一个汉语词汇，拼音是［kuài zhì]。
脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。
即明火烹饪，指烤肉。
古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊。
脍炙 [kuài zhì][释义] 1.细切的肉和烤熟的肉。
亦泛指佳肴。
问题四：脍炙人口的拼音和意思是什么？ 脍炙人口[kuài zhì rén kǒu]【解释】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。
脍和炙都是人们爱吃的食物。
指美味。
脍炙读音：kuài zhì，声母：k，zh。
韵母：u，ài，ì。
声调：脍四声，炙四声。
脍炙释义：脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。
即明火烹饪，指烤肉。
脍炙出处：《孟。
脍（kuài）、炙（zhì）。
基础释义：1、细切的肉和烤熟的肉。
亦泛指佳肴。
《孟子·尽心下》：“公孙丑问曰：脍炙与羊枣孰美？孟子曰：脍炙哉！”汉枚乘《七发》：“羞炰脍炙，以御宾客”。
2、比喻美好的诗文或事物为人。
脍炙的读音是：[kuài zhì]一、脍的读音：kuài 二、汉字释义：细切的肉：～鲤。
～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
三、汉字结构：左右结构 四、部首：月 五、相关词组：牛脍、屠脍、庖脍、鱼脍、脔脍 。