南京雨花茶是绿茶，是南京的特产，也是我国的十大名茶之一，它的主要产地是南京市郊，以雨花台命名，此茶冲泡后，茶汤呈碧绿色，茶香清雅，入口滋味醇厚，回味甘甜，雨花茶以其色、香、味俱全的独特品质而闻名。
雨花茶对茶叶。
南京雨花茶的产区，已由原产地南京中山陵和南京雨花台风景名胜区扩大到栖霞、浦口、江宁、江浦、六合、溧水、高淳各区。
- 简单介绍 - 南京雨花茶属于六大茶类中的绿茶，陆羽在《茶经》中曾有记载，南京这里唐朝时期就开始种。
南京雨花茶为新品名茶，是针形炒青绿茶，1958年研制，与安化松针、恩施玉露并称“中国三针”。
松针外形象征着革命烈士忠贞不屈的精神万古长青。
成品雨花茶的特点可概括为：茄首凳紧、直、绿、匀，其形似松针，紧细圆直。
如。
南京雨花茶属于绿茶，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品。
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天。
南京雨花茶的正宗购买地点可以通过以下几种方式：在南京当地的茶叶店、茶叶市场购买。
例如，南京市秦淮区侯家桥43号的黄山境仙泉茶庄就是一个有名的茶叶店，已经经营了30多年，茶叶正宗且价格实惠，周边老南京老茶客都在那。