更多图片(56张)西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
十字花科。
西兰花可以放大蒜一起炒着吃。
蒜炒西兰花 用料 西兰花 1朵 蒜 3瓣 盐 适量克 酱油 适量勺 蚝油 适量 蒜炒西兰花的做法 准备一朵西兰花 请点击输入图片描述 剪成大小差不多一致的花朵，洗净 请点击输。
西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。
原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。
西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
植。
此外，西兰花还是一种植物蛋白丰富的蔬菜能够促进肌肉的生长，这就是减肥健身餐中为什么除了鸡胸肉，还有西兰花的原因了，听完健身教练讲解恍然大悟。
请点击输入图片描述 1 西兰花洗净后，用手撕成一朵朵的；请点击输入图片描述 2 挑出比较粗的西兰花朵，用刀把花朵的枝切两三下，不要把花朵切开；（这样切法，一是为了后面好造型，二是茎粗，切细了，容易熟）请点击。