海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。
购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时间。
目前市场上的海蜇丝良莠。
海蜇丝是一种海产品食物，海蜇丝就是把海蜇切成丝，海蜇是一种大型食用水母，属腔肠动物门，渔民把水母捕捞上来，然后用食盐明矾，经过三次加工腌制，滤去水分，海蜇皮就是水母上部伞状的部分，经过加工后，切成丝就是海蜇丝。
海蜇是水母的一种，是一种可以食用的水产品。
它在中国沿海地区分布特别广，海蜇中含有多种人体必需的营养成分，口感脆嫩，可以制成凉拌菜供人类食用。
另外，海蜇中含有一些天然的药用成分存在，它的药用价值也比较高，能用于一。
海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。
购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时间。
市场上的海蜇丝良莠不齐。
R T 凉菜常有海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,现在很多饭店里的海蜇丝都是人造海蜇皮做的 海蜇为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属。
蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可。