琼脂拼音：[qióng zhī] 。
基本解释：琼脂 qióngzhī[agar] 从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂 英文翻译：1.agal-agal; agar; agarophyte 详细解释：(1).指美食。
元 柳贯 《。
用石花菜提取物制成的琼脂，是一种重要的植物胶，无色，无固定形状，但属于固体，可溶于热水中。
琼脂可用来制作冷食品和微生物的培养基等。
琼脂通常被称为洋菜或洋粉，也叫石花胶，但它不同于另一种同样生长在沿海附近巖。
琼脂的词语解释是：琼脂qióngzhī。
(1)从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。
琼脂的词语解释是：琼脂qióngzhī。
(1)从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂。
琼脂学名为琼胶，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成。
琼脂为无色、无固定形状的固体，溶于热水，在食品工业中应用广泛，也常用作细菌培养基。
琼脂主要用海南的麒麟菜或石花菜制作出来，而海南的简称是琼。