1、用途不一样 （1）花椒油：一般用来做炖、烧、煲汤以及卤菜，因为花椒油更加醇厚，用花椒油做出来的卤水卤菜味道会更浓，如果用藤椒油做卤菜，或者烧菜吃，会加重苦味。
（2）藤椒油：更加适合来做凉拌菜，可以给顾客一。
1、 味道不同。
花椒油和藤椒油都有一定的麻味，可以用来制作麻辣烫、火锅等食品。
不过，在味道方面，二者还是有一定的区别的，藤椒油没比花椒更麻，单是这一点，我们用舌头品过之后，就能将藤椒油和花椒油区别开来。
2、 。
花椒油和藤椒油区别为：来源不同、颜色不同、口感不同。
一、来源不同 1、花椒油：花椒油是从花椒中提取出的产品。
2、藤椒油：藤椒油是从藤椒中提取出的产品。
二、颜色不同 1、花椒油：花椒油是浅黄色或暗红色油状液体。
藤椒油和花椒油的区别在于颜色不同、产地不同、口感和作用不同，藤椒油为浅黄绿色或黄色油状液体，花椒油具有花椒特有的香气和麻味。
藤椒油主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地，花椒油产地较广，北至东北南部，。
藤椒油和花椒油的区别是：颜色不同、原料不同、味道不同、用途不同。
如下：1、颜色不同。
藤椒油颜色为青绿色或黄绿色，而花椒油一般是黄色或是暗红色，颜色比较深。
2、原料不同。
藤椒油是从藤椒中提取出来的，而花椒油。