碘化铯是一个化合物，无色结晶或结晶性粉末，化学式CsI，熔点621摄氏度，沸点1280摄氏度，易溶于水和醇，用于红外线光谱仪棱镜，X射线荧光屏，闪烁计数器等。
碘化铯亦可以被强氧化剂如次氯酸钠、铋酸钠、硝酸、高锰酸、氯气氧化。
碘在碘化铯的水溶液中溶解性增大，是由于：CsI+I2→CsI3。
碘化铯可以和硝酸银反应：CsI+AgNO3==CsNO3+AgI↓，其中AgI（碘化银）是黄色不溶于水的固体。
碘化铯闪烁晶体生长的原理是利用溶液中的碘化铯和其他添加剂，在高温高压条件下形成晶体。
因为在晶体生长过程中，溶液中的碘化铯分子逐渐聚集形成晶核，然后晶核逐渐生长成为完整的晶体。
在晶体生长过程中，添加剂可以调节晶体的生。
碘化铯的溶解度很小的原因离子在水中的溶解度很大。
I2以分子状态存在，在水中歧化部分很小，按相似相溶原则，非极性的碘分子在水中溶解度很小，但I2在KI溶液中与I-互相作用生成I3-离子，I2+I-=I3-，I3-离子在水中的。
碘化铯是一种无色晶体或白色粉末，密度4.51g/cm3，熔点621℃，沸点1280℃，可溶于水（44g/100ml，0℃；74g/100ml，20℃）和醇类。
碘化铯在火焰上灼烧会有天蓝色的焰色。
碘化铯有氯化铯的晶型。