paella是n. （西班牙的）肉菜饭n. (Paella)人名；(法)帕埃拉。
paella就是西班牙的海鲜饭，是西班牙的国菜之一。
他使用一种名为"paella"的平底锅。
采用的材料包括大米,海鲜，肉类，蔬菜等等。
配上事先准备好的汤料，在烤。
终于，在海鲜原料介入后，“Paella”也总算成为了名副其实的“海鲜饭”。
现在，瓦伦西亚的海鲜饭种类繁多，从纯鱼肉到纯蔬菜的应有尽有。
而瓦伦西亚也拥有了独特的海鲜饭文化。
每周日，这里的人们都要全家聚在一起，用橙木。
Paella--- 西班牙什锦饭西班牙最著名的菜肴之一便是Paella。
Paella最早源自巴伦西亚地区，原意是巴伦西亚方言中的“锅”的意思。
其原来的名称可能是arroz a la paella，后来制作这道菜的厨具，即paella, 逐渐成为了菜的名字。
(。
法国人把这道美食发扬光大，做蜗牛菜花样百出：法式焗蜗牛、洋葱炒蜗牛、烩烧蜗牛、宫爆蜗牛等，据说一年下来可以消耗三亿多只蜗牛。
西班牙海鲜饭西班牙海鲜饭的英文名字叫Paella，源于西班牙鱼米之都--瓦伦西亚，是以西班牙产。
区别：1、用米：Paella有Paella米；Risotto有Risotto米。
2、用锅：Paella必须要用专用的锅；Risotto随你选。
3、调味：Paella藏红花是必需；Risotto比较随意，根据食材选择就可以了，常有帕玛森。
4、烹调过程：Paella一次加入所有。