1、对中枢神经影响：横越等人在测定茶氨酸对大脑各部位单胺类代谢影响时发现，茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放，提高脑内多巴胺生理活性。
多巴胺是一种活化脑神经细胞的中枢神经递质，其生理活性与人的感情状态密切相关。
2、降。
茶氨酸主要受体是脑。
茶氨酸通过大脑屏障进入大脑后，使大脑细胞中线粒内神经递质多巴胺显著增加，而多巴胺是肾上腺素和去甲肾上腺素前驱体，是传达脑神经细胞兴奋程度重要物质，它的释放会大大影响人的情绪。
茶氨酸和咖啡因在几乎。
茶叶茶氨酸是从天然植物茶叶中提取的，是特有的游离氨基酸，纯品为白色针状结晶，极易溶于水，具有焦糖的香味天然提取物质。
茶叶会造成失眠是因为茶叶中含有的茶碱、茶多酚、咖啡因等成分，而提取出的茶氨酸的活性氨基酸为L茶氨。
茶氨酸在水溶液中会发生氧化分解，产生氨、二氧化碳、苯酚等物质。
茶氨酸是一种含氮芳香族化合物，分子式为C8H9NO2。
它容易氧化分解，在水溶液中遇到氧气或者氧化剂（如过氧化氢、高锰酸钾等）时会发生氧化反应，生成氨、二。
L-茶氨酸有什么方法可以合成？N'-Ethyl-L-glutamine;theanine;L-TheaMine;CAS号3081-61-6合成路线：1.通过乙胺合成L-茶氨酸，收率约88%；2.通过谷氨酸和盐酸甲胺合成L-茶氨酸更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/22822 。