鲍螺，即指鲍鱼。
是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍鱼属动物；是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品；是海产“八珍”（干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝）之一。
由于鲍鱼的市场价值高且稳定，故有“软黄。
鲍螺是一种珍贵的海鲜，属于软体动物，外形类似扇贝，壳呈螺旋状。
其肉质鲜美、口感细腻，被誉为海洋中的美味佳肴。
鲍螺在中华料理中常被用来烹饪各种菜肴，如鲍螺汤、鲍螺炒饭等。
其丰富的蛋白质和多种微量元素对人体健康。
鲍螺，即指鲍鱼，是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍鱼属动物，是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品，是海产"八珍"（干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝）之一。
由于鲍鱼的市场价值高且稳定，故有“软黄金。
鲍螺是一种生长于深海水域的海鲜，捕获后即破壳取肉，去肠脏及洗净，然后采用先进科技急冻包装，所以保鲜度极高而不含添加剂。
由于体型大 ，色泽洁白，可切丁、丝、片，可炒、可煲汤及作为海鲜火锅的上等原料。
贝克扁平。
1、鲍螺老婆脚不是蜗牛，只是外表跟蜗牛相似。
2、鲍螺老婆脚的脑和底部不能食用，因为细菌多集中在这两个部位。
3、鲍螺又又叫珍珠鲍、黄金鲍，其色泽较为结白，可以切丁、丝、片，可炒、煲汤处理，还能做海鲜火锅的底。